含山大米专家鉴定,品质上佳

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“民以食为天”,自古以来国人对自己的饮食都十分重视,在经济不景气的时候还不讲究,随着我们经济田间的改善,越来越多哦的人开始重视自己的健康,大米作为我们的主食之一,大家普遍都十分关注。

为进一步加快推进“含山大米”区域公用品牌建设,统一“含山大米”的种植品种。2018年初,县农委收集了市场上品质优、示范种植成熟度较高的20个水稻品种进行集中展示,每个品种展示面积10亩。展示区实行统一育插秧、统一肥水管理、统一病虫防控、统一收获加工,并安排农技人员进行驻点指导,对展示品种的丰产性、稳产性、适应性、抗逆性等性状进行系统性调查和记载,为遴选“含山大米”主推品种提供科学依据。

含山县农委、县粮油行业协会邀请相关领导、专家、龙头企业代表、餐饮协会代表共39人,对县农委统一遴选种植的20个水稻品种进行了品鉴。上述人员分别对编码后大米样品的大米外观、米饭外观、气味、适口性等四项指标进行现场评分 (餐饮协会代表未参与大米外观评分)。经得分统计汇总和解码、排序,再由专家组综合考虑品种合法性、安全性,确定推荐“含山大米”专用品种5个,其中籼稻品种3个,分别是隆两优绿丝苗、晶两优534和Y两优1998;粳稻品种2个,分别是秀水121、嘉花1号。


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