这几种口感和品质上佳的大米你都吃过吗?

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中国的大米产量非常高,这全依仗于袁隆平的杂交水稻技术,但大家都知道这样的大米口感并不是特别好。到现在为止,中国的大米种类很多,但有名的品牌大米却不是很多,下面给大家介绍几种口感上佳的大米吧。

北大荒大米

黑龙江省农垦总局直属企业,位列全国大米加工业首位。是世界最好的大米排行榜之一。北大荒米业具有国家粮食储备资格,在2014年被认定为中央储备粮代储企业。此品牌大米产自世界闻名的三大黑土带之一—— “中华大粮仓”北大荒。此地产出的大米米粒均匀,色泽光亮,煮出的米饭更是芳香四溢,醇厚绵长。“北大荒”既是“中国名牌产品”,也是“最具市场竞争力品牌”,出口至全球40多个国家和地区,一度登上央视黄金时段广告。其市场更偏向中高端,大米品种以五常稻花香、秋田小町、有机系列为主,价格也有一定跨度,一般人都能担负。

宁夏珍珠米

宁夏作为全国最小的一个省,一直以来都有“塞上小江南”的美誉,同样也有一部分土地适合用来种植水稻,宁夏种植稻谷的历史悠久,该地区种植水稻的优点就是受到的污染极少,而且昼夜温差大,雨热同期,造成了宁夏所产的大米品质优良,宁夏珍珠米颗粒饱满,色泽洁白,米质油润、味道香甜,营养丰富,富含蛋白质、脂肪等成分。其煮成的米饭有晶莹透亮,咸甜适中,糯性十足,口感十分爽滑,硬度也适中,美味又清香。

遮放贡米

这种米在明朝末年最为知名,当年由一位出征将军带入宫中,皇帝吃后十分喜爱,于是将这种米封为贡米。遮放米的口感是香酥松软,热不沾手,冷不回生牙齿咬下去能感受到米在牙齿间舞动。而这种米只在一个很小的村落里面才能种植,而在这个村落里又只有一块2000亩的田能种出最好的遮放米,可见这种米的珍贵。这种米的价格现在在每公斤999元。

东北长粒香米

具有生长期长、污染少等优点,其米质纯正、气味清香、营养丰富,长粒香米外观纤细、颗颗饱满,米质光亮细腻,色泽晶莹剔透,米粒原生态、无任何添加剂、无化学污染,营养健康,煮熟之后松软油亮,洁白清香,饭粒完整,粒粒分明,适口性好,被誉为米中精品。

天津小站贡米

小站稻是天津特产,原产于天津南郊小站地区,始于宋辽时期,成名于清朝末年,曾作为宫廷御膳米。小站贡米椭圆微长、晶莹甜糯、清香爽口,素有“银坊香稻传千里,水源三百是珠玑”之美誉。


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