黑豆的功效与作用禁忌

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黑豆属于豆科植物大豆,富含多种营养价值,是一种很不错的食物。现在很多年轻人都追求养生,而黑豆就是属于其中一种需求较高的食物,下面一起看看黑豆有哪些功效和作用?

黑豆的功效与作用

1.预防动脉血管硬化

黑豆油脂中的物质可以促进血液中胆固醇的代谢。

2.预防便秘

黑豆可以促进肠道的蠕动,改善人体便秘情况。

3.预防骨质疏松

黑豆中的异黄酮可以有效预防乳腺癌、前列腺癌等病症,黑豆还能预防骨质疏松。

4.美容护发

黑豆中含有的维生素B群、维生素E等可以起到美容护发等作用。

5.抗老防衰

黑豆中的维生素E可以起到抗氧化保护层的作用,黑豆种皮中的红色花青素可以消除体内的自由基,增强活力。

6.防止大脑老化

黑豆中不饱和脂肪酸可以在人体内转化成卵磷脂,黑豆中含有的矿物质可以防止大脑迟钝老化。

黑豆的食用禁忌

如果你正在服用甲状腺素药物,就不能食用黑豆;儿童、肠胃功能不良者不能食用;黑豆不能和厚朴、蓖麻子同食。


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