荞麦大米煮饭营养丰富,你想知道做法吗?

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大米是中国的传统食物,在中国的大部分地区都有种植大米,人民也以大米为主食。现在市面上很多大米都是精加工的,味道虽然变得更好,但营养成分却降低了。大米的吃法不仅局限于蒸米饭,其实还可以与其他食材搭配做出更加健康美味的食物。

荞麦大米煮饭

食材:大米、荞麦、水

制作步骤:

1、将大米和荞麦放一起,用清水淘洗干净;

2、将淘洗好的大米和荞麦放入电饭锅内,加入清水,清水刚好和食指的第一指节平齐就好;

3、将电饭锅开启煮饭模式即可;

4、待到电饭锅提示煮熟之后,继续闷10分钟左右就可以食用了。

荞麦大米煮饭的功效

1、软化血管

荞麦对软化血管有非常大的作用,经常食用,可以帮助降低人体血液里胆固醇和脂肪的含量,有笑预防心脑血管疾病的发生。

2、清理血栓

荞麦中含有含有大量的镁元素,而镁元素则是血栓的“克星”,这种物质在进入体内后,可以起到扩张血管、调节心血管活动的功效,可以有效的预防血液凝块在体内的形成。荞麦和大米无论是煮饭还是熬粥,对清理血栓效果都非常的好。

3、化痰止咳

对于经常喉咙有痰不舒服还经常咳嗽的人群来说,经常用荞麦和大米一起煮饭吃,化痰止咳的效果非常的明显。

可能看到这里很多人就有疑问了,既然荞麦功效这么强大,那直接以荞麦为主食不就好了吗?其实这主要还是因为荞麦是属于粗粮,单独吃的话,口感可能会比较欠佳,但是如果和大米一起搭配住着吃,不仅味道会变得更好,而且营养价值也会更高。所以大米和荞麦是“最佳拍档”,每天吃一点,软化血管清血栓,早知早好。


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