掌握这几个步骤,让你做出的锅巴又脆又香,小孩子都爱吃

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大米是我们生活中餐桌上的主食之一,大家都知道,大米不仅是的吃法不仅如此,还能制成多种多样的美食。而锅巴就是其一。小编相信锅巴是很多人童年的回忆。又脆又香,下面来给大家讲讲锅巴该如何制作吧。掌握这几的步骤,医学就会。

【原材料】:大米400克、白糖18克。

【制作步骤】:

1:首先我们准备大米400克,要提前泡1晚上,第二天要记得把大米里的水分都控干了;把大米倒进料理机中,倒上245毫升清水,把大米打成细腻的米浆(尽量打的细腻一点,打的越细腻,口感越棒)。

2:把打好的米浆倒进一个小碗中,然后再放上白糖18克搅拌均匀,你要是喜欢吃白糖的时候,可以多放一点,这个根据个人口味的添加;把搅拌好的米浆倒进裱花袋里就可以了。

3:在平底锅里刷上一点食用油,挤上一层米浆就可以(挤的时候要注意:是往锅里均匀的挤上一层,挤成一个圆皮就可以)等到圆皮的边缘都是金黄色的时候,就可以出锅了;挤米浆的时候,要注意一下不要烫着。

好了说到这里我们的大米锅巴饼就做好了,各位宝妈们,你们都学会了吗?学会的时候,别再出去给孩子们买零食吃的了,自己在家做的不仅干净卫生,而且还没有任何添加剂,孩子吃起来也放心!感谢各位朋友们能把这篇文章看完,喜欢这种做法的朋友们,可以在家做一下哦,还有不要忘记转发,让更多的朋友都能看到这篇文章!

温馨小提示:1、建议第一次做的时候,可以少做一点,适合自己口味的话,可以多做一点。2、大米和清水的比例,大家也可以决定,只要是米浆比较稀就可以,不能太粘稠了。3、当面糊挤到锅里的时候,1分钟就可以出锅,饼很薄很容易熟的。


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