东北大米之一的舒兰大米

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       吉林省舒兰地处东北腹地长白山脉,向松嫩平原过渡地带的松花江畔,三面临水、四周环山。东经125〃40′~127〃56′,北纬42〃31′~44〃40′。北与黑龙江五常市接壤。长达半年的寒冷冬季,减少了病虫害发生,秋季光照充分、昼夜温差大,利于东北大米的营养积累。水质清澈纯净;广袤肥沃的黑土地,有机质、矿物质和微量元素含量高这些得天独厚的自然条件。

在品种上,吉林大米形成了圆粒、中长粒和长粒三大系列。其中,圆粒米是吉林大米的代表,享有“吉林圆粒王”的美誉,其代表品种为超级稻,做出的米饭甘香、软滑、胀性大、粘性好。中长粒米粒形椭圆,洁白剔透,饭味清香,其代表品种为品兴一号,被称为“最好吃的大米”。长粒米的代表品种为稻花香二号,其米粒细长,饭

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